In cucina con Missire

Ricette: vegetariane, vegan e riciclo. Tradizionali rivisitate in chiave light con ingredienti vegetali.

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mercoledì 17 settembre 2014

-In Cucina con Missire- il libro

Puoi consultare altre mie ricette sul libro in

-In Cucina con Missire-

http://www.lulu.com/shop/irene-allori/in-cucina-con-missire/ebook/product-21810355.html

Pubblicato da missire alle 09:06

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Citazioni ..

In cucina adoro sperimentare, invento nuove ricette e/o prendo spunto dalle ricette regionali e dal mondo. Le rivedo in chiave moderna e leggera.

"Credo che sia un artista chiunque sappia fare bene una cosa; cucinare per esempio."Andy Wahrol

Giorgio Vasari, nelle "Vite" degli artisti , racconta di come Leonardo "passando da i luoghi dove si vendevano uccelli, di sua mano cavandoli di gabbia e pagatogli a chi li vendeva il prezo che n'era chiesto, li lasciava in aria a volo, restituendoli la perduta libertà".

Liberando quegli uccelli appena comperati al mercato, Leonardo non si è concesso semplicemente il lusso di un gesto stravagante. Altre fonti rafforzano questa ipotesi. Lo stesso Leonardo, nei suoi Appunti, dichiara:

"Fin dalla giovinezza ho rinunciato all'uso della carne, e verrà un giorno in cui uomini come me considereranno l'omicidio di un animale alla stregua dell'omicidio di un essere umano".

Già dalle sue abitudini alimentari Leonardo si rivela un amante della natura, un uomo che ha fatto del rispetto del genere animale una regola di vita.

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"La tempesta" Serie giochi di luce
8 anni fa

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