Pan di miele
Ingredienti:
Un vasetto di yogurt da gr 125
3 cucchiai di miele bio
3 cucchiai di olio di mais
zucchero di canna integrale q.b.
farina "0" q.b. circa 250-300 gr
4 cucchiai di lievito madre o mezza bustina di lievito di birra liofilizzato
Mettere lo yogurt, l'olio, il lievito e il miele in una ciotola sbattere bene e unire piano piano la farina fino ad avere un impasto molto morbido. Lasciare lievitare per almeno 4 ore, poi stendere la pasta e cospargerla con lo zucchero di canna, arrotolare e disporre in uno stampo da plumcake e lasciare lievitare nuovamente. Dopo circa 2 ore cuocere a forno caldo circa 220 gr per 30 minuti. Servire freddo ideale a colazione.
Nessun commento:
Posta un commento