Cuor di nocciole pasticcini con nocciole e marsala #vegan

Cuor di nocciole pasticcini con nocciole e marsala #vegan

Ingredienti:

200 ml di marsala secco (circa)

30 gr di olio di girasole

60 gr di nocciole tostate e tritate fienmente

100gr di farina di riso integrale

40 gr di fecola di patate

100gr di farina 0 bio

70 gr di zucchero di canna grezzo

30 gr di zucchero di canna grezzo integrale reso polvere con il macina caffè o mixer

1 bustina di lievito per dolci cremor tartaro

In una ciotola capiente mettere le farine, lo zucchero il lievito e poco alla volta aggiungere il marsala e l'olio fino ad avere un impasto omogeneo e morbido. Foderare una teglia con carta forno formare delle palline schiacciate passarle nello zucchero di canna disporle sulla teglia, cuocere in forno caldo a 180°-200° per 18-20 minuti.