Stelline in black
frollini al grano saraceno e sesamo nero
Ingredienti:
-gr 250 farina di di grano saraceno
-gr 50 di farina integrale 2
-gr 75 zucchero di canna
-gr 65 olio di semi di girasole o mais
-gr 50 di farina di nocciole tostate
-gr 10 di cioccolato fondente tritato finemente
-1 cucchiai di miele
-20gr di marsala
-1 cucchiaino di lievito cremor-tartaro
- cannella q.b.
In una grossa ciotola mescolare tutti gli ingredienti cominciando dal quelli solidi.
Lasciare riposare l'impasto per un ora e poi stendere la pasta col mattarello mm 3-4 mm procedere alla stampa dei biscotti inumidire con acqua e cospargere di semi di sesamo.
Cuocere i biscotti in forno gia caldo per 12-15 minuti
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