Mandorlina al farro al profumo di limone #senzaburro #senzalatte
Pan di spagna alle mandorle, sesamo e farina di farro integrale profumato al limone e pesche
Ingredienti:
-gr 50 di mandorle con la pelle
-gr 30 gr di semi di sesamo
-gr 170 di farina di farro integrale
-gr 80 di zucchero di canna integrale
4 uova bio 0
-il succo di 2 limoni
-gr 50 di olio di girasole o mais
-1 pesca-
1 bustina di lievito cremor-tartaro
Macinare finemente le mandorle con il sesamo e un cucchiaio di zucchero
unire la farina e una bustina di lievito.
A parte sbattere lo zucchero con le uova, l'olio e il succo di limone, unire le farine delicatamente.
Foderare una tortiera con carta da forno mettere l'impasto decorare con una pesca tagliata sottile ,sesamo e zucchero di canna , infornare in forno gia caldo 180° per 40 minuti