Salsa in verde #vegan #glutenfree
Versione rivisitata della classica salsa verde
una via di mezzo tra il pesto e la salsa al prezzemolo
Ideale per condire le patate lesse, le insalate
o semplicemente come stuzzichino sul pane
Ingredienti:
-prezzemolo e basilico fresco in egual misura circa una tazza in tutto
-mezza tazza di olive verdi
-mezza tazza tra pistacchi e arachidi tritate
-olio q.b.
s-ale
-scorza di limone bio trattata
-un cucchiaio di aceto di vino bianco bio
Mettere tutto nel frullatore e frullare fino ad ottenere un composto uniforme
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