Dolce lievitato al mosto di uva bianca, frutta secca e miele

Dolce lievitato al mosto di uva bianca frutta secca e miele

Ingredienti:

250 gr di mosto qui la ricetta http://incucinaconmissire.blogspot.it/2015/09/pane-al-mosto-di-uva-bianca.html

450 gr di farine miste:

150 grano duro

100 amido di mais

100 manioca

100 farina 0

3 cucchiai di zucchero di canna

2 cucchiai di miele

3 cucchiai di olio di girasole o mais

frutta secca a paicere:

prugne, uvetta, mandorle, nocciole ecc..

acqua q.b.

Impastare tutti gli ingredienti in una ciotola capiente incominciando da quelli solidi, aggiungere  mosto, olio ed eventualmente acqua. Lasciare lievitare per 5-6 ore poi trasferire la pasta in un tegame antiaderente dai bordi alti, fare lievitare altre 3 ore cuocere in forno caldo 200° per 45 minuti lasciare in forno spento altri 15 senza tegame.
Dolce ideale per prima colazione