BUGIE SALATE AL FORNO #VEGAN
Ingredienti:
-250 gr di farina tipo 2
-130 gr di yogurt di soia senza zucchero
-4 cucchiai di olio evo
-Mix semi q.b: sesamo, lino, papavero, chia
-1 cucchiaino di lievito per torte salate
2 cucchiai di aceto di mele bio
-Paprica affumicata
-Curcuma
-Acqua tiepida q.b.
-Paprica affumicata
-Curcuma
-Acqua tiepida q.b.
sale
In una ciotola capiente
impastare bene tutti gli ingredienti, poi sulla tavola. Quando la pasta sarà liscia stendere una sfoglia sottile con mattarello, fare Delle losanghe e rettangoli con al centro dei tagli, come le bugie dolci. Disporle su di un tegame rivestito di carta forno, fare cuocere in forno già caldo a 200" gradi per 15 minuti, spolverizzare con paprica.
impastare bene tutti gli ingredienti, poi sulla tavola. Quando la pasta sarà liscia stendere una sfoglia sottile con mattarello, fare Delle losanghe e rettangoli con al centro dei tagli, come le bugie dolci. Disporle su di un tegame rivestito di carta forno, fare cuocere in forno già caldo a 200" gradi per 15 minuti, spolverizzare con paprica.
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